Pflanzenbasiert geniessen in Götzis. Vegane & gesunde Speisen aus Vorarlberg. Das Wish ist Ausdruck von Vielfalt und Liebe zur pflanzenbasierten Küche.

Pflanzenbasiert genießen in Götzis

Das Wish ist unser Ausdruck von Vielfalt und unserer Liebe für die pflanzenbasierte Küche. Deshalb wählen wir die allerbesten, nährstoffreichsten Zutaten aus und unterstützen somit die Bauern aus unserer Region.

Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Wir glauben, dass Essen unsere Medizin ist.

Wir laden dich ein, dich bewusst für die Liebe zu gutem Essen zu entscheiden und die Freude an gesunder, nachhaltiger Ernährung zu entdecken.

Wish Speisekarte

Die Zutaten für unsere Speisen sind großteils regional und vorwiegend bio.

warme Küche von 11:45-14:00 & 18:00-21:30


Suppen

Japanische Miso Brühe (F)

Miso, Dashi, Seidentofu, Frühlingszwiebel

6

Shiro Ramen (N)

Tapioka Nudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Frühlingszwiebel, Wakame – auf Wunsch mit Chili

11

Detox-Suppen

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität – bald erhältlich

Grüne Gazpacho – kalt (A)

Knoblauch Crostini – erhältlich von Juni-August

Vorspeisen / Salate

Dreierlei veganes Sushi (N)

California Roll, Kappa Maki, Tamagoyaki

10

Carpaccio von Sommerbeeten

Apfel-Sellerie-Tartar, Cherry Tomaten, Kren

9

Wassermelonen-Salat

Gurke, Koriandergrün, Limette

8

Kleines Salat Bouquet

gemischt oder grün mit italienischem oder Cashew-French Dressing

6

Hauptspeisen

Ofenkartoffel (F)

Sommergemüse, Cashew Aioli, Tahini Joghurt Dip

12

Hausgemachte Tagliatelle (A)

Kokos-Ingwer Sauce, Ananas

13
groß +4

Marrakesch Bowl (A)

Couscous, Kichererbsen, Marillen-Mango Chutney, Radieschen Pickles, Microgreens

14
groß +3

Soft Tacos (A)

Chipotle Tempeh, Bohnen, Paprika, Cashew Sour Cream, Guacamole, Tomaten-Chili Salsa

16
groß +5

Poké Bowl – kalt (N)

Wassermelonen „Tuna“, Klebreis, Edamame, Avocado, Karotten Pickles, Ingwer, Wasabi Dressing

13
groß +3

Kids

Tagliatelle Bolognese (A, F)

Tomaten-Gemüse Sugo mit Tempeh

9


Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.

Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam

Desserts

Tageskuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

3,9

Rohkostkuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

4,9

Panna Cotta

mit Heidelbeersause & Erdbeereis

7

Eis (Kugel)

– Erdbeere
– Schokolade
– Erdnuss
– Mango
– Basilikum
– Limette Minze
– Gurke Ingwer

1,8

Kaffee & Tee (Bio & Fair Trade)

Kaffee

2,9

Espresso

2,9

Doppelter Espresso

3,8

Espresso Macchiatto

3,2

Cappuccino

3,6

Flat White

4,4

Diverse Bio Tees

3,6

* alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich


Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.

Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam

Alkoholfrei

Vöslauer Mineralwasser
0,33l / 0,75l

still oder prickelnd

2,9 / 5,6

Zitronen-Soda 0.33l / 0.5l

still oder prickelnd

2,6 / 3,2

Bodensee Apfelsaft 0,3l / 0,5l

pur oder gespritzt

2,6 / 3,6

Makava Bio Eis Tee

4,50

Franz Josef Rauch Bio Schorle

– Rhabarber
– Schwarze Johannisbeere
– Apfel

3,2

Fritz Kola

3,2

Hefeweißbier bio, alkoholfrei

3,9

frisch kaltgepresste Bio-Säfte

Fruchtsaft 0,33l

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität

4,9

Wellness-Shot 4cl

100% reine Fruchtsaftbasis
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität mit Ingwer, Kurkuma, … verfeinert

3,5

Smoothies

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität
ab Oktober erhältlich

Detox-Säfte

verschiedene Sorten in Bioqualität
bald erhältlich

Aperitif

Aperol Spritz

4,5

Mirtillo Heidelbeer Spritz

4,5

Bio Prosecco (Glas)

4,5

Wein (in Bioqualität)

Black Betty Bio Rose 1/8l

Roséwein

4

Black Betty Bio White 1/8l

Weißwein

4,4

Reinisch Bio Dialog 1/8l

Weißwein

4,7

Riscal Bio Sauvignon Rueda 1/8l

Weißwein

4,7

Bier

Bier 0,33l / 0,5l

3,1 / 3,9

Bio Hanfbier 0,33l

4,5

Belgische Craft Bier Spezialitäten

Delirium Tremens (hell) 0,33l

5,8

Delirium Tremens Nocturnum (dunkel) 0,33l

5,8

Lindemans Kriek (Kirsche) 0,375l

4,5

Lindemans Pecheresse (Pfirsich) 0,375l

4,5

Lindemans Framboise (Himbeer) 0,375l

4,5


Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.

Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam

Du findest uns auch auf vanilla bean, dem veganen Restaurant-Finder

Wir freuen uns auf deinen Besuch im Wish!

Lokal Innenraum
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