Mittagsmenüs & Specials
Mittags-Angebote Di-Fr 11:45-14:00
Montag ist unser Ruhetag
Klicke auf einen der kommenden Tage um das Mittagsmenü und weitere Specials zu sehen.
Mittagsmenü – 14.01.
Kl. Blattsalat
Wrap m/ Rotkraut, Tomate, Avocado, Soja, Zwiebel & Bohnen-Kräuter Dip
€ 12,-
Mittagsmenü – 15.01.
Lila Karottenessenz
Kürbis-Safran Risotto m/ Grünkohl & Knoblauch Chips
€ 12,-
Mittagsmenü – 16.01.
Kl. Blattsalat
Servietten Knödel m/ Linsen & Pilzrahm Sauce, Schmorzwiebeln
€ 12,–
Mittagsmenü – 17.01.
Auberginen-Shiitake Suppe
Gebackene Kartoffel, Gemüse-Kichererbsen Ragout, Cashew Sauerrahm & Salat
€ 12,–
Sonntag ist unser Ruhetag
Das Mittagsmenü für kommende Woche folgt – bitte schau bis Dienstag nochmal vorbei.
Alle angebotenen Speisen & Getränke findest du auf unserer Speisekarte
Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Pflanzenbasiert genießen in Götzis
Das Wish RESTAURANT ist unser Ausdruck von Vielfalt und unserer Liebe für die pflanzenbasierte Küche. Deshalb wählen wir die allerbesten, nährstoffreichsten (vorzugsweise bio) Zutaten aus und unterstützen somit die Bauern aus unserer Region.
Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Wir glauben, dass Essen unsere Medizin ist.
Wir laden dich ein, dich bewusst für die Liebe zu gutem Essen zu entscheiden und die Freude an gesunder, nachhaltiger Ernährung zu entdecken.
Wish Speisekarte
Die Zutaten für unsere Speisen sind großteils regional und vorwiegend bio.
warme Küche von 11:45-14:00 & 18:00-21:30
Vorspeisen / Suppen
Kartoffel Essenz
Buchweizen Einlage (M)
6
Grüne Thai Curry Suppe
Reis Flakes (A,F,H,N)
8
Japanische Miso Brühe
Miso, Dashi, Gemüse Julienne, Seidentofu, Wakame, Sesam (F,N)
6
Shiro Ramen
Reisnudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Shiitake Pilze, Wakame, Sesam – auf Wunsch mit Chili (A,F,L,N)
11
Vorarlberger Heusuppe
Geräucherter Kräuterseitling (M)
8
Detox-Suppen
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität – bald erhältlich
–
Grüne Gazpacho – kalt
Knoblauch Crostini (A) – erhältlich von Juni-August
–
Vorspeisen / Salate
Glasierter Rosenkohl
Miso-Ahorn Reduktion, marinierter Rettich (A,F,M)
9
Kleines Salat Bouquet
Italienisches Dressing (M) oder Cashew French Dressing (H,M)
6
Eingelegter Radicchio
Rotweinessig, Belugalinsen & Kopfsalatcreme (M)
9
Dreierlei veganes Sushi
California Roll, Kappa Maki, Tamagoyaki (N)
10
Carpaccio von Sommerbeeten
Apfel-Sellerie-Tartar, Cherry Tomaten, Kren
9
Wassermelonen-Salat
Gurke, Koriandergrün, Limette
8
Hauptspeisen
Kartoffelrösti Stroganoff
Seitan, Champignons, Rote Beete, Essiggurke (A)
16
Kartoffelrösti
Jackfruit-Gulasch, Waldpilze, Traube & Walnuss (A,F,L)
21
Strozzapretti
Provenzalisches Ratatouille, Cashew-Mandel Parmesan (A,H,L)
13
groß + 3
Maroni Risotto Bowl
Feldsalat, Rote Beete-Pickles, Birnen Chutney, Maroni (H,L)
17
Winter Bowl
Kartoffel-Lauch Püree, Tempeh, Grünkohl, Cranberry Sud (A,F,H,L)
14
groß +3
Polnische Piroggen
Soja-Pilz-Faschiertes, Champagner- Kraut & Schmorzwiebeln (A,F,H,L)
20
Shiro Ramen
Reisnudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Shiitake Pilze, Wakame, Sesam (A, F, L, N)
auf Wunsch mit Chili
11
Ofenkartoffel
Sommergemüse, Cashew Aioli, Tahini Joghurt Dip (F)
12
Tagliatelle
Rote Beete & Mais-Pesto (A)
12
groß +4
Marrakesch Bowl
Couscous, Kichererbsen, Marillen-Mango Chutney, Radieschen Pickles, Microgreens (A)
14
groß +3
Grüne Risotto Bowl
Edamame, Kräuter-Pesto, Wildkräuter-Salat & Lauch Pickles
17
Soft Tacos “Pulled Jack”
Jackfruit, Sour Cream, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa, Barbeque – Sauce & Röstzwiebeln (A)
17
groß +5
Poké Bowl – kalt
Wassermelonen „Tuna“, Klebreis, Edamame, Avocado, Karotten Pickles, Ingwer, Wasabi Dressing (N)
13
groß +3
Kids
Tagliatelle Bolognese
Tomaten-Gemüse Sugo (A,L)
9
Desserts
Crème Brûlée
mit Bratapfel Sorbet
9
Schokoladen Brownie
mit Vanilleeis & Erdnuss Caramel Sauce (A,E,H)
9
Tageskuchen
Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit
3,9
Rohkostkuchen
Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit
4,9
Panna Cotta
mit Heidelbeersause & Erdbeereis
7
Eis (Kugel)
– Erdbeere
– Schokolade
– Erdnuss
– Mango
– Basilikum
– Limette Minze
– Gurke Ingwer
1,8
Kaffee & Tee (Bio & Fair Trade)
Kaffee
2,9
Espresso
2,9
Doppelter Espresso
3,8
Espresso Macchiatto
3,2
Cappuccino
3,6
Flat White
4,4
Diverse Bio Tees
3,6
* alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich
Alkoholfrei
Vöslauer Mineralwasser
0,33l / 0,75l
still oder prickelnd
2,9 / 5,6
Zitronen-Soda 0.33l / 0.5l
still oder prickelnd
2,6 / 3,2
Bodensee Apfelsaft 0,3l / 0,5l
pur oder gespritzt
2,9 / 3,6
Makava Bio Eis Tee
4,2
Franz Josef Rauch Bio Schorle
– Rhabarber
– Schwarze Johannisbeere
– Apfel
3,2
Organics by Red Bull
– Simply Cola
– Ginger Ale
– Bitter Lemon
– Tonic Water
3,8
Alkoholfreies Bio Weißbier 0,5l
3,9
frisch kaltgepresste Bio-Säfte
Fruchtsaft 0,33l
tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität
4,9
Wellness-Shot 4cl
100% reine Fruchtsaftbasis
tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität
mit Ingwer, Kurkuma, … verfeinert
3,5
Smoothies 0,3l
tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität
6,9
Detox-Säfte
verschiedene Sorten in Bioqualität
Unsere Saft-Kuren ab Januar 2020 erhältlich.
–
Aperitif
Aperol Spritz
5,4
Mirtillo Heidelbeer Spritz
5,4
Baileys Almande
4,5
Bio Prosecco (Glas)
4,5
Wein
Weißwein/Rotwein Spritzer 1/4l
süß/sauer
3,2
Fritsch Bio Grüner Veltliner 1/8l
Weißwein
4,0
Black Betty Bio White Cuvée 1/8l
Weißwein
4,4
Reinisch Bio Dialog 1/8l
Weißwein
4,7
Riscal Bio Sauvignon Rueda 1/8l
Weißwein
4,9
Black Betty Bio Cuvée
Rotwein
4,4
Reinisch Bio Zweigelt
Rotwein
3,7
Black Betty Bio Rose Cuvée 1/8l
Roséwein
4,0
Heideboden Gols Flasche
35
Bier
Bier 0,33l / 0,5l
3,1 / 3,9
Schneider Weisse Tap 7 0,5l
3,9
Hirter Bio Hanfbier 0,33l
4,5
Alkoholfreies Bio Weißbier 0,5l
3,9
Longdrinks
Margarita
Olmeca Tequila, Cointreau, fresh Lime Juice & Agave
9,0
Moscow Mule
Wodca, Ginger Beer & Limes
9,0
Für weitere Longdrinks fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter
Internationale Bier-
und Ciderspezialitäten
Brooklyn Lager | Brooklyn Brewery (USA) 5.2% | 0.33l
Das preisgekrönte American Amber Lager ist wohl das bekannteste Lagerbier der amerkanischen Ostküste und eine nette Abwechslung zu den uns bekannten europäischen Lagerspezialitäten.
€ 4,9
Speyside Oak Aged Blonde Ale | Belhaven Brewery (England) 6.5% | 0.33l
Dieses vollmundige English Strong Ale bekommt durch das Hinzufügen von whiskeygewürztem Eichenholz eine süßliche Vanillenote.
€ 5,2
Klabauter | Alefried Brauerei (Austria, Steiermark) 7.0% | 0.33l
Ein hopfiges amerikanisches India Pale Ale für echte Seebären aber auch Bergmenschen und Talbewohner.
€ 5,2
Toro de Osborne | Cervezas Cuenca (Spanien) 5.5% | 0.33l
Ein Old Ale entstand aus einem neuen Konzept dieses alte Getränk der Vorfahren zu verstehen. Es wird nur in kleinem Maßstab und mit absolut natürlichen Zutaten hergestellt. Im Sherryfass gereift.
€ 5,2
Bigfoot | Sierra Nevada (USA) 9.6% | 0.33l
Dieses Monster von einem Bier ist vollgepackt mit bittersüßen Malzen und Unmengen an Hopfen. Dieses Barley-Wine-Style Ale ist stark und robust und hat schon fast die Intensität eines Weins.
€ 6,2
– 7,9
Organic Chocolate Stout | Samuel Smith Brewery (England) 7.3% | 0.50l
Um die perfekte Verbindung zwischen Stout und luxuriöser Schokolade zu schaffen, wurden die Schokoladenmalze sanft geröstet und Kakao in bester Bio-Qualität verwendet.
€ 6,7
Wild Tree Hoppy Cider | Blak Stoc (Austria, Steiermark) 4.5% | 0.33l
Ein Cider handgemacht aus besten Obstgarten Äpfeln der Steiermark wurd mit Englischer Ale Hefe vergährt. Er bekommt durch die Zugabe von feinstem US-Hopfen seinen ganz eigenen Chrakter.
€ 4,8
Belgische
Bierspezialitäten
Blanche de Namur | Brasserie Du Bocq (Belgien) 4.5% | 0.33l
Dieses Witbier aus Belgien ist mit Weizenmalz, Bitterorangenschale und Koriandersaat eingebraut. Es überzeugt durch seinen fischen, spritzigen und sortentypischen Geschmack.
€ 4,8
Saison de Silly | Brasserie De Silly (Belgien) 5.0% | 0.33l
Ein obergäriges Braunbier im Saison-Stil. Hier wurden die leichte Süße mit fruchtigen Noten sehr schön kombiniert um das sortentypische, erfrischende Mundgefühl zu bekommen.
€ 4,9
Grimbergen Dubbel | Alken (Belgien) 6.5% | 0.33l
Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.
€ 5,2
Lindemans Pecheress | Lindemans (Belgien) 2.5% | 0.33l
Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.
€ 5,2
Duchesse De Bourgogne | Verhaeghe (Belgien) 6.2% | 0.33l
Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.
€ 5,2
Orval | Brasserie dOrval (Belgien) 6.2% | 0.33l
Die Trappisten sind bekannt für Ihre grandiosen Biere. Mittlerweile gibt es Weltweit 12 Klöster. Das Kloster dOrval produziert das komplexeste aber auch eigenständigste aller Trappistenbiere.
€ 5,2
Delirium Tremens | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l
Wer seit über 350 Jahren Biere braut, der muss was drauf haben. Die Huyghe-Brauer aus Belgien rocken die Craftbeer-Szene mit Triple Fermentation, und die gibt diesem Bier seinen besonderen Charakter.
€ 5,9
Delirium Nocturnum | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l
Im Antrunk ist das tiefrot leuchtende Delirium Nocturnum schön saftig und fruchtig mit Noten von kandierten Äpfeln und Pfirsichen. Geschmacklich mischt sich ein feines Hefearoma ein.
€ 5,9
Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (E) Erdnüsse | (F) Soja | (H) Schalenfrüchte & Nüsse | (L) Sellerie | (M) Senf | (N) Sesam
Du findest uns auch auf vanilla bean, dem veganen Restaurant-Finder
Wir freuen uns auf deinen Besuch im Wish RESTAURANT !
