Mittagsmenüs & Specials

Mittags-Angebote Di-Fr 11:45-14:00


Montag ist unser Ruhetag

Klicke auf einen der kommenden Tage um das Mittagsmenü und weitere Specials zu sehen.

Mittagsmenü 12.11.

Maronensuppe
***
Gebackener Blumenkohl, Bohnen Aioli, Mischsalat

€ 12,–

Mittagsmenü 13.11.

Kl. Salat
***
Bowl: Kürbisrisotto, gebackener Muskatkürbis, Steckrüben Pickles, marinierter Blattspinat

€ 12,–

Mittagsmenü 14.11.

Kürbissuppe
***
Ratatouille, Berglinsen, Kartoffeln, Mandel-Feta

€ 12,–

Mittagsmenü 15.11.

Kl. Salat
***
Bowl: Quinoa, Süßkartoffel Spalten, Petersilien Hummus, rote Beete Pickles

€ 12,–

Samstag geöffnet

Warme Küche Mittags und am Abend

Sonntag geschlossen

Das Mittagsmenü für kommende Woche folgt –
bitte schau bis kommenden Montag nochmal vorbei.


viele weitere Speisen und Getränke findest du auf unserer Speisekarte

Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam

Pflanzenbasiert geniessen in Götzis. Vegane & gesunde Speisen aus Vorarlberg. Das Wish ist Ausdruck von Vielfalt und Liebe zur pflanzenbasierten Küche.

Pflanzenbasiert genießen in Götzis

Das Wish RESTAURANT ist unser Ausdruck von Vielfalt und unserer Liebe für die pflanzenbasierte Küche. Deshalb wählen wir die allerbesten, nährstoffreichsten (vorzugsweise bio) Zutaten aus und unterstützen somit die Bauern aus unserer Region.

Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Wir glauben, dass Essen unsere Medizin ist.

Wir laden dich ein, dich bewusst für die Liebe zu gutem Essen zu entscheiden und die Freude an gesunder, nachhaltiger Ernährung zu entdecken.

Wish Speisekarte

Die Zutaten für unsere Speisen sind großteils regional und vorwiegend bio.

warme Küche von 11:45-14:00 & 18:00-21:30


Vorspeisen / Suppen

Japanische Miso Brühe (F, N)

Miso, Dashi, Gemüse Julienne, Seidentofu, Wakame, Sesam

6

Grüne Thai Curry (A, F)

Shiitake Dampfbrötchen

8

Shiro Ramen (N)

Tapioka Nudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Frühlingszwiebel, Wakame – auf Wunsch mit Chili

11
groß +5

Vorarlberger Heusuppe (M)

Geräucherter Kräuterseitling

8

Detox-Suppen

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität – bald erhältlich

Grüne Gazpacho – kalt (A)

Knoblauch Crostini – erhältlich von Juni-August

Vorspeisen / Salate

Eingelegter Radicchio (M)

Rotweinessig, Belugalinsen & Kopfsalatcreme

9

Dreierlei veganes Sushi (N)

California Roll, Kappa Maki, Tamagoyaki

10

Carpaccio von Sommerbeeten

Apfel-Sellerie-Tartar, Cherry Tomaten, Kren

9

Wassermelonen-Salat

Gurke, Koriandergrün, Limette

8

Kleines Salat Bouquet (M)

gemischt oder grün mit italienischem oder Cashew-French Dressing

6

Hauptspeisen

Kartoffelrösti Stroganoff (A)

Seitan, Champignons, Rote Beete, Essiggurke

16

Ofenkartoffel (F)

Sommergemüse, Cashew Aioli, Tahini Joghurt Dip

12

Tagliatelle (A)

Rote Beete & Mais-Pesto

12
groß +4

Marrakesch Bowl (A)

Couscous, Kichererbsen, Marillen-Mango Chutney, Radieschen Pickles, Microgreens

14
groß +3

Grüne Risotto Bowl

Edamame, Kräuter-Pesto, Wildkräuter-Salat & Lauch Pickles

17

Soft Tacos “Pulled Jack” (A)

Jackfruit, Sour Cream, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa, Barbeque – Sauce & Röstzwiebeln

17
groß +5

Shiro Ramen (N)

Tapioka Nudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Frühlingszwiebel, Wakame – auf Wunsch mit Chili

11
groß +5

Poké Bowl – kalt (N)

Wassermelonen „Tuna“, Klebreis, Edamame, Avocado, Karotten Pickles, Ingwer, Wasabi Dressing

13
groß +3

Kids

Tagliatelle Bolognese (A)

Tomaten-Gemüse Sugo

9

Desserts

Crème Brûlée

mit Zwetschgen Sorbet

9

Schokoladen Brownie

mit Vanilleeis & Erdnuss Caramel Sauce (F)

9

Tageskuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

3,9

Rohkostkuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

4,9

Panna Cotta

mit Heidelbeersause & Erdbeereis

7

Eis (Kugel)

– Erdbeere
– Schokolade
– Erdnuss
– Mango
– Basilikum
– Limette Minze
– Gurke Ingwer

1,8

Kaffee & Tee (Bio & Fair Trade)

Kaffee

2,9

Espresso

2,9

Doppelter Espresso

3,8

Espresso Macchiatto

3,2

Cappuccino

3,6

Flat White

4,4

Diverse Bio Tees

3,6

* alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich

Alkoholfrei

Vöslauer Mineralwasser
0,33l / 0,75l

still oder prickelnd

2,9 / 5,6

Zitronen-Soda 0.33l / 0.5l

still oder prickelnd

2,6 / 3,2

Bodensee Apfelsaft 0,3l / 0,5l

pur oder gespritzt

2,9 / 3,6

Makava Bio Eis Tee

4,2

Franz Josef Rauch Bio Schorle

– Rhabarber
– Schwarze Johannisbeere
– Apfel

3,2

Fritz Kola

3,2

Hefeweißbier bio, alkoholfrei

3,9

frisch kaltgepresste Bio-Säfte

Fruchtsaft 0,33l

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität

4,9

Wellness-Shot 4cl

100% reine Fruchtsaftbasis
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität mit Ingwer, Kurkuma, … verfeinert

3,5

Smoothies

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität
ab Oktober erhältlich

Detox-Säfte

verschiedene Sorten in Bioqualität
bald erhältlich

Aperitif

Aperol Spritz

5,4

Mirtillo Heidelbeer Spritz

5,4

Baileys Almande

4,5

Bio Prosecco (Glas)

4,5

Wein (in Bioqualität)

Black Betty Bio Rose 1/8l

Roséwein

4,0

Black Betty Bio White 1/8l

Weißwein

4,4

Reinisch Bio Dialog 1/8l

Weißwein

4,7

Bier

Bier 0,33l / 0,5l

3,1 / 3,9

Bio Hanfbier 0,33l

4,5

Hefeweißbier bio, alkoholfrei

3,9

Riscal Bio Sauvignon Rueda 1/8l

Weißwein

4,7

Longdrinks

Margarita

Olmeca Tequila, Cointreau, fresh Lime Juice & Agave

9,0

Moscow Mule

Wodca, Ginger Beer & Limes

9,0

Internationale Bier-
und Ciderspezialitäten

Brooklyn Lager | Brooklyn Brewery (USA) 5.2% | 0.33l

Das preisgekrönte American Amber Lager ist wohl das bekannteste Lagerbier der amerkanischen Ostküste und eine nette Abwechslung zu den uns bekannten europäischen Lagerspezialitäten.

€ 4,9

Speyside Oak Aged Blonde Ale | Belhaven Brewery (England) 6.5% | 0.33l

Dieses vollmundige English Strong Ale bekommt durch das Hinzufügen von whiskeygewürztem Eichenholz eine süßliche Vanillenote.

€ 5,2

Klabauter | Alefried Brauerei (Austria, Steiermark) 7.0% | 0.33l

Ein hopfiges amerikanisches India Pale Ale für echte Seebären aber auch Bergmenschen und Talbewohner.

€ 5,2

Toro de Osborne | Cervezas Cuenca (Spanien) 5.5% | 0.33l

Ein Old Ale entstand aus einem neuen Konzept dieses alte Getränk der Vorfahren zu verstehen. Es wird nur in kleinem Maßstab und mit absolut natürlichen Zutaten hergestellt. Im Sherryfass gereift.

€ 5,2

Bigfoot | Sierra Nevada (USA) 9.6% | 0.33l

Dieses Monster von einem Bier ist vollgepackt mit bittersüßen Malzen und Unmengen an Hopfen. Dieses Barley-Wine-Style Ale ist stark und robust und hat schon fast die Intensität eines Weins.

€ 6,2
– 7,9

Organic Chocolate Stout | Samuel Smith Brewery (England) 7.3% | 0.50l

Um die perfekte Verbindung zwischen Stout und luxuriöser Schokolade zu schaffen, wurden die Schokoladenmalze sanft geröstet und Kakao in bester Bio-Qualität verwendet.

€ 6,7

Wild Tree Hoppy Cider | Blak Stoc (Austria, Steiermark) 4.5% | 0.33l

Ein Cider handgemacht aus besten Obstgarten Äpfeln der Steiermark wurd mit Englischer Ale Hefe vergährt. Er bekommt durch die Zugabe von feinstem US-Hopfen seinen ganz eigenen Chrakter.

€ 4,8

Belgische
Bierspezialitäten

Blanche de Namur | Brasserie Du Bocq (Belgien) 4.5% | 0.33l

Dieses Witbier aus Belgien ist mit Weizenmalz, Bitterorangenschale und Koriandersaat eingebraut. Es überzeugt durch seinen fischen, spritzigen und sortentypischen Geschmack.

€ 4,8

Saison de Silly | Brasserie De Silly (Belgien) 5.0% | 0.33l

Ein obergäriges Braunbier im Saison-Stil. Hier wurden die leichte Süße mit fruchtigen Noten sehr schön kombiniert um das sortentypische, erfrischende Mundgefühl zu bekommen.

€ 4,9

Grimbergen Dubbel | Alken (Belgien) 6.5% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Lindemans Pecheress | Lindemans (Belgien) 2.5% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Duchesse De Bourgogne | Verhaeghe (Belgien) 6.2% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Orval | Brasserie dOrval (Belgien) 6.2% | 0.33l

Die Trappisten sind bekannt für Ihre grandiosen Biere. Mittlerweile gibt es Weltweit 12 Klöster. Das Kloster dOrval produziert das komplexeste aber auch eigenständigste aller Trappistenbiere.

€ 5,2

Delirium Tremens | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l

Wer seit über 350 Jahren Biere braut, der muss was drauf haben. Die Huyghe-Brauer aus Belgien rocken die Craftbeer-Szene mit Triple Fermentation, und die gibt diesem Bier seinen besonderen Charakter.

€ 5,9

Delirium Nocturnum | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l

Im Antrunk ist das tiefrot leuchtende Delirium Nocturnum schön saftig und fruchtig mit Noten von kandierten Äpfeln und Pfirsichen. Geschmacklich mischt sich ein feines Hefearoma ein.

€ 5,9


Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam

Du findest uns auch auf vanilla bean, dem veganen Restaurant-Finder

Wir freuen uns auf deinen Besuch im Wish RESTAURANT !

Lokal Innenraum
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