Mittagsmenüs & Specials

Mittags-Angebote Di-Fr 11:45-14:00


Montag ist unser Ruhetag

Klicke auf einen der kommenden Tage um das Mittagsmenü und weitere Specials zu sehen.

Mittagsmenü 10.12.

Kl. Blattsalat
***
Yams Purée, Couscous, rote Linsen, Tahini-Joghurt

€ 12,–

Mittagsmenü 11.12.

Pilz Crème Suppe
***
Gefüllte Paprika m/ Kichererbsen-Mais Perlen & Auberginen Tapenade

€ 12,–

Mittagsmenü 12.12.

Kl. Blattsalat
***
Chili sin carne, schwarzer Reis, Cashew Sour Cream

€ 12,–

Mittagsmenü 13.12.

Tomaten Essenz
***
Poké Bowl: lauwarmer Sushi Reis, gegrillte Avocado, Wasabi-Edamame & rote Beete-Ingwer Chutney

€ 12,–

Samstag geöffnet

Warme Küche Mittags und am Abend

Sonntag geschlossen

Das Mittagsmenü für kommende Woche folgt –
bitte schau bis kommenden Montag nochmal vorbei.


viele weitere Speisen und Getränke findest du auf unserer Speisekarte

Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.

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Pflanzenbasiert geniessen in Götzis. Vegane & gesunde Speisen aus Vorarlberg. Das Wish ist Ausdruck von Vielfalt und Liebe zur pflanzenbasierten Küche.

Pflanzenbasiert genießen in Götzis

Das Wish RESTAURANT ist unser Ausdruck von Vielfalt und unserer Liebe für die pflanzenbasierte Küche. Deshalb wählen wir die allerbesten, nährstoffreichsten (vorzugsweise bio) Zutaten aus und unterstützen somit die Bauern aus unserer Region.

Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Wir glauben, dass Essen unsere Medizin ist.

Wir laden dich ein, dich bewusst für die Liebe zu gutem Essen zu entscheiden und die Freude an gesunder, nachhaltiger Ernährung zu entdecken.

Wish Speisekarte

Die Zutaten für unsere Speisen sind großteils regional und vorwiegend bio.

warme Küche von 11:45-14:00 & 18:00-21:30


Vorspeisen / Suppen

Kartoffel Essenz

Buchweizen Einlage (M)

6

Grüne Thai Curry Suppe

Reis Flakes (A,F,H,N)

8

Japanische Miso Brühe

Miso, Dashi, Gemüse Julienne, Seidentofu, Wakame, Sesam (F,N)

6

Shiro Ramen

Reisnudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne,  Shiitake Pilze, Wakame, Sesam – auf Wunsch mit Chili  (A,F,L,N)

11

Vorarlberger Heusuppe

Geräucherter Kräuterseitling (M)

8

Detox-Suppen

tagesaktuelle Sorten in Bioqualität – bald erhältlich

Grüne Gazpacho – kalt

Knoblauch Crostini (A) – erhältlich von Juni-August

Vorspeisen / Salate

Glasierter Rosenkohl

Miso-Ahorn Reduktion, marinierter Rettich (A,F,M)

9

Kleines Salat Bouquet

Italienisches Dressing (M) oder Cashew French Dressing (H,M)

6

Eingelegter Radicchio

Rotweinessig, Belugalinsen & Kopfsalatcreme (M)

9

Dreierlei veganes Sushi

California Roll, Kappa Maki, Tamagoyaki (N)

10

Carpaccio von Sommerbeeten

Apfel-Sellerie-Tartar, Cherry Tomaten, Kren

9

Wassermelonen-Salat

Gurke, Koriandergrün, Limette

8

Hauptspeisen

Kartoffelrösti Stroganoff

Seitan, Champignons, Rote Beete, Essiggurke (A)

16

Kartoffelrösti

Jackfruit-Gulasch, Waldpilze, Traube & Walnuss (A,F,L)

21

Strozzapretti

Provenzalisches Ratatouille, Cashew-Mandel Parmesan (A,H,L)

13
groß + 3

Maroni Risotto Bowl

Feldsalat, Rote Beete-Pickles, Birnen Chutney, Maroni (H,L)

17

Winter Bowl

Kartoffel-Lauch Püree, Tempeh, Grünkohl, Cranberry Sud (A,F,H,L)

14
groß +3

Polnische Piroggen

Soja-Pilz-Faschiertes, Champagner- Kraut & Schmorzwiebeln (A,F,H,L)

20

Shiro Ramen

Reisnudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne,  Shiitake Pilze, Wakame, Sesam (A, F, L, N)
auf Wunsch mit Chili

11

Ofenkartoffel

Sommergemüse, Cashew Aioli, Tahini Joghurt Dip (F)

12

Tagliatelle

Rote Beete & Mais-Pesto (A)

12
groß +4

Marrakesch Bowl

Couscous, Kichererbsen, Marillen-Mango Chutney, Radieschen Pickles, Microgreens (A)

14
groß +3

Grüne Risotto Bowl

Edamame, Kräuter-Pesto, Wildkräuter-Salat & Lauch Pickles

17

Soft Tacos “Pulled Jack”

Jackfruit, Sour Cream, Guacamole, Tomaten-Chili-Salsa, Barbeque – Sauce & Röstzwiebeln (A)

17
groß +5

Poké Bowl – kalt

Wassermelonen „Tuna“, Klebreis, Edamame, Avocado, Karotten Pickles, Ingwer, Wasabi Dressing (N)

13
groß +3

Kids

Tagliatelle Bolognese

Tomaten-Gemüse Sugo (A,L)

9

Desserts

Crème Brûlée

mit Bratapfel Sorbet

9

Schokoladen Brownie

mit Vanilleeis & Erdnuss Caramel Sauce (A,E,H)

9

Tageskuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

3,9

Rohkostkuchen

Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit

4,9

Panna Cotta

mit Heidelbeersause & Erdbeereis

7

Eis (Kugel)

– Erdbeere
– Schokolade
– Erdnuss
– Mango
– Basilikum
– Limette Minze
– Gurke Ingwer

1,8

Kaffee & Tee (Bio & Fair Trade)

Kaffee

2,9

Espresso

2,9

Doppelter Espresso

3,8

Espresso Macchiatto

3,2

Cappuccino

3,6

Flat White

4,4

Diverse Bio Tees

3,6

* alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich

Alkoholfrei

Vöslauer Mineralwasser
0,33l / 0,75l

still oder prickelnd

2,9 / 5,6

Zitronen-Soda 0.33l / 0.5l

still oder prickelnd

2,6 / 3,2

Bodensee Apfelsaft 0,3l / 0,5l

pur oder gespritzt

2,9 / 3,6

Makava Bio Eis Tee

4,2

Franz Josef Rauch Bio Schorle

– Rhabarber
– Schwarze Johannisbeere
– Apfel

3,2

Fritz Kola

3,2

Alkoholfreies Bio Weißbier 0,5l

3,9

frisch kaltgepresste Bio-Säfte

Fruchtsaft 0,33l

tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität

4,9

Wellness-Shot 4cl

100% reine Fruchtsaftbasis
tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität
mit Ingwer, Kurkuma, … verfeinert

3,5

Smoothies 0,3l

tagesaktuelle Sorten nach Verfügbarkeit – in Bioqualität

6,9

Detox-Säfte

verschiedene Sorten in Bioqualität

Unsere Saft-Kuren ab Januar 2020 erhältlich.

Aperitif

Aperol Spritz

5,4

Mirtillo Heidelbeer Spritz

5,4

Baileys Almande

4,5

Bio Prosecco (Glas)

4,5

Wein

Weißwein/Rotwein Spritzer 1/4l

 süß/sauer

3,2

Fritsch Bio Grüner Veltliner 1/8l

Weißwein

4,0

Black Betty Bio White Cuvée 1/8l

Weißwein

4,4

Reinisch Bio Dialog 1/8l

Weißwein

4,7

Riscal Bio Sauvignon Rueda 1/8l

Weißwein

4,9

Black Betty Bio Cuvée

Rotwein

4,4

Reinisch Bio Zweigelt

Rotwein

3,7

Black Betty Bio Rose Cuvée 1/8l

Roséwein

4,0

Heideboden Gols Flasche

35

Bier

Bier 0,33l / 0,5l

3,1 / 3,9

Schneider Weisse Tap 7 0,5l

3,9

Hirter Bio Hanfbier 0,33l

4,5

Alkoholfreies Bio Weißbier 0,5l

3,9

Longdrinks

Margarita

Olmeca Tequila, Cointreau, fresh Lime Juice & Agave

9,0

Moscow Mule

Wodca, Ginger Beer & Limes

9,0

Für weitere Longdrinks fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter

Internationale Bier-
und Ciderspezialitäten

Brooklyn Lager | Brooklyn Brewery (USA) 5.2% | 0.33l

Das preisgekrönte American Amber Lager ist wohl das bekannteste Lagerbier der amerkanischen Ostküste und eine nette Abwechslung zu den uns bekannten europäischen Lagerspezialitäten.

€ 4,9

Speyside Oak Aged Blonde Ale | Belhaven Brewery (England) 6.5% | 0.33l

Dieses vollmundige English Strong Ale bekommt durch das Hinzufügen von whiskeygewürztem Eichenholz eine süßliche Vanillenote.

€ 5,2

Klabauter | Alefried Brauerei (Austria, Steiermark) 7.0% | 0.33l

Ein hopfiges amerikanisches India Pale Ale für echte Seebären aber auch Bergmenschen und Talbewohner.

€ 5,2

Toro de Osborne | Cervezas Cuenca (Spanien) 5.5% | 0.33l

Ein Old Ale entstand aus einem neuen Konzept dieses alte Getränk der Vorfahren zu verstehen. Es wird nur in kleinem Maßstab und mit absolut natürlichen Zutaten hergestellt. Im Sherryfass gereift.

€ 5,2

Bigfoot | Sierra Nevada (USA) 9.6% | 0.33l

Dieses Monster von einem Bier ist vollgepackt mit bittersüßen Malzen und Unmengen an Hopfen. Dieses Barley-Wine-Style Ale ist stark und robust und hat schon fast die Intensität eines Weins.

€ 6,2
– 7,9

Organic Chocolate Stout | Samuel Smith Brewery (England) 7.3% | 0.50l

Um die perfekte Verbindung zwischen Stout und luxuriöser Schokolade zu schaffen, wurden die Schokoladenmalze sanft geröstet und Kakao in bester Bio-Qualität verwendet.

€ 6,7

Wild Tree Hoppy Cider | Blak Stoc (Austria, Steiermark) 4.5% | 0.33l

Ein Cider handgemacht aus besten Obstgarten Äpfeln der Steiermark wurd mit Englischer Ale Hefe vergährt. Er bekommt durch die Zugabe von feinstem US-Hopfen seinen ganz eigenen Chrakter.

€ 4,8

Belgische
Bierspezialitäten

Blanche de Namur | Brasserie Du Bocq (Belgien) 4.5% | 0.33l

Dieses Witbier aus Belgien ist mit Weizenmalz, Bitterorangenschale und Koriandersaat eingebraut. Es überzeugt durch seinen fischen, spritzigen und sortentypischen Geschmack.

€ 4,8

Saison de Silly | Brasserie De Silly (Belgien) 5.0% | 0.33l

Ein obergäriges Braunbier im Saison-Stil. Hier wurden die leichte Süße mit fruchtigen Noten sehr schön kombiniert um das sortentypische, erfrischende Mundgefühl zu bekommen.

€ 4,9

Grimbergen Dubbel | Alken (Belgien) 6.5% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Lindemans Pecheress | Lindemans (Belgien) 2.5% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Duchesse De Bourgogne | Verhaeghe (Belgien) 6.2% | 0.33l

Ein komplexes und anerkanntes belgisches Abteibier traditionell als typisches Dubbel seit 1128 gebraut. Mit tiefroter Farbe zeigt dieses Bier im Geruch karamalisiertes Malz mit einem Hauch reifer Früchte.

€ 5,2

Orval | Brasserie dOrval (Belgien) 6.2% | 0.33l

Die Trappisten sind bekannt für Ihre grandiosen Biere. Mittlerweile gibt es Weltweit 12 Klöster. Das Kloster dOrval produziert das komplexeste aber auch eigenständigste aller Trappistenbiere.

€ 5,2

Delirium Tremens | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l

Wer seit über 350 Jahren Biere braut, der muss was drauf haben. Die Huyghe-Brauer aus Belgien rocken die Craftbeer-Szene mit Triple Fermentation, und die gibt diesem Bier seinen besonderen Charakter.

€ 5,9

Delirium Nocturnum | Huyghe (Belgien) 8.5% | 0.33l

Im Antrunk ist das tiefrot leuchtende Delirium Nocturnum schön saftig und fruchtig mit Noten von kandierten Äpfeln und Pfirsichen. Geschmacklich mischt sich ein feines Hefearoma ein.

€ 5,9


Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (E) Erdnüsse | (F) Soja | (H) Schalenfrüchte & Nüsse | (L) Sellerie | (M) Senf | (N) Sesam

Du findest uns auch auf vanilla bean, dem veganen Restaurant-Finder

Wir freuen uns auf deinen Besuch im Wish RESTAURANT !

Lokal Innenraum
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