Pflanzenbasiert genießen in Götzis
Das Wish ist unser Ausdruck von Vielfalt und unserer Liebe für die pflanzenbasierte Küche. Deshalb wählen wir die allerbesten, nährstoffreichsten Zutaten aus und unterstützen somit die Bauern aus unserer Region.
Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit viel Liebe zubereitet. Wir glauben, dass Essen unsere Medizin ist.
Wir laden dich ein, dich bewusst für die Liebe zu gutem Essen zu entscheiden und die Freude an gesunder, nachhaltiger Ernährung zu entdecken.
Wish Speisekarte
Die Zutaten für unsere Speisen sind großteils regional und vorwiegend bio.
warme Küche von 11:45-14:00 & 18:00-21:30
Suppen
Japanische Miso Brühe (F)
Miso, Dashi, Seidentofu, Frühlingszwiebel
6
Shiro Ramen (N)
Tapioka Nudeln, Pak Choi, Gemüse Julienne, Frühlingszwiebel, Wakame – auf Wunsch mit Chili
11
Detox-Suppen
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität – bald erhältlich
–
Grüne Gazpacho – kalt (A)
Knoblauch Crostini – erhältlich von Juni-August
–
Vorspeisen / Salate
Dreierlei veganes Sushi (N)
California Roll, Kappa Maki, Tamagoyaki
10
Carpaccio von Sommerbeeten
Apfel-Sellerie-Tartar, Cherry Tomaten, Kren
9
Wassermelonen-Salat
Gurke, Koriandergrün, Limette
8
Kleines Salat Bouquet
gemischt oder grün mit italienischem oder Cashew-French Dressing
6
Hauptspeisen
Ofenkartoffel (F)
Sommergemüse, Cashew Aioli, Tahini Joghurt Dip
12
Hausgemachte Tagliatelle (A)
Kokos-Ingwer Sauce, Ananas
13
groß +4
Marrakesch Bowl (A)
Couscous, Kichererbsen, Marillen-Mango Chutney, Radieschen Pickles, Microgreens
14
groß +3
Soft Tacos (A)
Chipotle Tempeh, Bohnen, Paprika, Cashew Sour Cream, Guacamole, Tomaten-Chili Salsa
16
groß +5
Poké Bowl – kalt (N)
Wassermelonen „Tuna“, Klebreis, Edamame, Avocado, Karotten Pickles, Ingwer, Wasabi Dressing
13
groß +3
Kids
Tagliatelle Bolognese (A, F)
Tomaten-Gemüse Sugo mit Tempeh
9
Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam
Desserts
Tageskuchen
Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit
3,9
Rohkostkuchen
Verschiedene Sorten nach Verfügbarkeit
4,9
Panna Cotta
mit Heidelbeersause & Erdbeereis
7
Eis (Kugel)
– Erdbeere
– Schokolade
– Erdnuss
– Mango
– Basilikum
– Limette Minze
– Gurke Ingwer
1,8
Kaffee & Tee (Bio & Fair Trade)
Kaffee
2,9
Espresso
2,9
Doppelter Espresso
3,8
Espresso Macchiatto
3,2
Cappuccino
3,6
Flat White
4,4
Diverse Bio Tees
3,6
* alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich
Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam
Alkoholfrei
Vöslauer Mineralwasser
0,33l / 0,75l
still oder prickelnd
2,9 / 5,6
Zitronen-Soda 0.33l / 0.5l
still oder prickelnd
2,6 / 3,2
Bodensee Apfelsaft 0,3l / 0,5l
pur oder gespritzt
2,6 / 3,6
Makava Bio Eis Tee
4,50
Franz Josef Rauch Bio Schorle
– Rhabarber
– Schwarze Johannisbeere
– Apfel
3,2
Fritz Kola
3,2
Hefeweißbier bio, alkoholfrei
3,9
frisch kaltgepresste Bio-Säfte
Fruchtsaft 0,33l
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität
4,9
Wellness-Shot 4cl
100% reine Fruchtsaftbasis
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität mit Ingwer, Kurkuma, … verfeinert
3,5
Smoothies
tagesaktuelle Sorten in Bioqualität
ab Oktober erhältlich
–
Detox-Säfte
verschiedene Sorten in Bioqualität
bald erhältlich
–
Aperitif
Aperol Spritz
4,5
Mirtillo Heidelbeer Spritz
4,5
Bio Prosecco (Glas)
4,5
Wein (in Bioqualität)
Black Betty Bio Rose 1/8l
Roséwein
4
Black Betty Bio White 1/8l
Weißwein
4,4
Reinisch Bio Dialog 1/8l
Weißwein
4,7
Riscal Bio Sauvignon Rueda 1/8l
Weißwein
4,7
Bier
Bier 0,33l / 0,5l
3,1 / 3,9
Bio Hanfbier 0,33l
4,5
Belgische Craft Bier Spezialitäten
Delirium Tremens (hell) 0,33l
5,8
Delirium Tremens Nocturnum (dunkel) 0,33l
5,8
Lindemans Kriek (Kirsche) 0,375l
4,5
Lindemans Pecheresse (Pfirsich) 0,375l
4,5
Lindemans Framboise (Himbeer) 0,375l
4,5
Preise ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten | Preise in Euro inkl. 20% MwSt.
Allergene: (A) glutenhaltiges Getreide | (F) Soja | (M) Senf | (N) Sesam
Du findest uns auch auf vanilla bean, dem veganen Restaurant-Finder
Wir freuen uns auf deinen Besuch im Wish!
